Maison Bon Ton ligt in het charmante Paraza in het departement Aude. Er wonen hier bijna 700 mensen van wel twintig nationaliteiten. Het ligt aan het Canal du Midi (werelderfgoed Unesco). Paraza heeft inmiddels wel een naam gekregen waar veel kunstenaars wonen en werken. Wil je zelf schilderen of iets creatiefs doen, dan is dat mogelijk in ons atelier, in overleg.
Wij bieden een ruime kamer aan als B&B met badkamer op een eigen etage.
Paraza ligt midden een gebied met veel verschillende mogelijkheden. Als we naar het zuiden en en westen kijken is daar de Aude, het Katharen land bij uitstek. In het prachtige landschap liggen vele kastelen en abdijen die stammen uit de tijd van de Katharen. Bijzonder is de Cité van Carcassonne, een middeleeuwse vestingstad. Het is de grootste Burcht die nog intact is.
Op vijftig meter van ons huis liggen wijngaarden, die met alle anderen behoren tot het grootste aaneengesloten wijngebied van de wereld, De Languedoc. En de wijnen zijn heerlijk, bijzonder is de blanquette van Limoux, en natuurlijk zijn er de andere wijnhuizen.
Een groot natuurpark ligt even ten noorden van Paraza. U kunt bijzondere tochten maken in de beschermde natuur en ook mooie dorpjes bezoeken, zoals Minerve, Olargues en Roquebrun. Je kunt in de rivier de Orb kano of kayak huren voor een schitterende tocht door de gorges.
In het oosten ligt de Middellandse zee. Aan de kust kun je leuke dorpjes bezoeken zoals Peyriac-de-Mer en Bages. Gruissan is een belangrijke badplaats in het gebied. Je kunt er de zoutmijnen bezoeken. In een klein museum wordt de geschiedenis uitgebeeld. Er is een restaurant waar je verse vis en natuurlijk oesters kunt eten. En dan Narbonne, ooit was het de hoofdstad van het West-Romeinse Rijk. Het was een belangrijke haven. Nu ligt Narbonne niet meer aan zee, maar is het een levendige moderne stad met een prachtige Kathedraal, die overigens nooit is afgebouwd. Les Halles zijn de in 2022 gekozen als de mooiste van Frankrijk. De moeite waard om de enorme viskramen te bekijken, het verse fruit, lekkere kazen, en dan al de kleuren. En natuurlijk lunchen in één van de vele restaurants langs het Canal de Robine, een zijtak van het Canal du Midi.
Ons huis ligt langs dat Canal du Midi. Je kunt er heerlijk langs fietsen of wandelen over het jaagpad. Beroemd zijn bij Béziers de negen sluizen op rij om 25 meter hoogteverschil te overbruggen, een bezoekje waard.
In voor- en najaar, maar ook in de zomer is er in ieder dorp wel een vide grenier. En natuurlijk zijn er overal brocantes en friperies (in Paraza is een hele goede, Showroom 16) En we vertellen je graag meer over wat er te doen is.
