Moulin du Merle is een sprookjesachtige, opmerkelijke villa in Bourgondië. De villa is gebouwd op de fundamenten van een watermolen uit 1697.
Om de molen heen ligt een terrein van 1,7 hectare en het riviertje de Beurvron kabbelt achter het huis langs. Op het terrein lopen kippen en ganzen en er ligt een grote kruiden- en moestuin met een rijke opbrengst.
De gasten ervaren de Moulin als een plek vol rust en ruimte en ervaren er een groot gevoel van vrijheid.De villa heeft een romantische en creatieve stijl, gecombineerd met Art Deco en een vleugje moderniteit. De krakende houten trap brengt u naar zes verschillende kamers, die u kunt huren.
Vanuit de Moulin kunt u goed de omgeving verkennen of heerlijk in de villa verblijven. Genieten van een goed glas wijn, zwemmen in de rivier, lezen op de veranda of bij de open haard. Met plezier hebben wij al veel pelgrims ontvangen die de route naar Santiago lopen, ook komen er veel wandelaars, fietsers, kunstenaars, vakantiegangers en grote groepen (zoals families of vrienden). Het is ook mogelijk om een bruiloftspartij in de villa te organiseren.
